Algemene kennis van onze spijsvertering

Bron: diverse websites zoals Wikipedia, spijsvertering.info, mlds.nl 

Om de samenhang van een zo complex systeem als de spijsvertering te begrijpen is wat kennis wel van belang.
Hier lees je een verzameling van algemene informatie en wetenswaardigheden over de organen en functies die met de spijsvertering te maken hebben.

Spijsvertering betekent letterlijk 'het verteren van spijzen'. Dit wil zeggen dat voedsel wordt afgebroken tot voedingsstoffen die het lichaam kan opnemen en gebruiken. Deze voedingsstoffen worden vervolgens omgezet in energie en bouwstoffen. Bouwstoffen hebben we nodig om te kunnen groeien, maar ook om beschadigde cellen in ons lichaam te vervangen.

Spijsverteringskanaal

Het spijsverteringskanaal is een stelsel van buizen en lichaamsholten dat in direct contact staat met de buitenwereld. Voedsel dat we opeten, passeert achtereenvolgens de mond, de slokdarm, de maag, de dunne darm en de dikke darm. Afvalstoffen en onverteerbare voedselresten verlaten ons lichaam vervolgens via de anus. Afhankelijk van de samenstelling van het voedsel duurt dit 24 tot 48 uur. Daarnaast spelen ook de lever, galblaas en alvleesklier een rol bij de spijsvertering.

Maar kennis met onze spijsvertering

(bron mds.nl)